6 Receitas Fáceis para o Natal: Práticas, Saborosas e Perfeitas para Surpreender Seus Convidados
21 de dezembro de 2024O Natal é uma época de celebração, união e, claro, muita comida gostosa! Se você quer preparar pratos incríveis, mas não tem muito tempo ou experiência na cozinha, este artigo é para você. Separamos 6 receitas fáceis, rápidas e saborosas para tornar o seu Natal ainda mais especial. Confira abaixo!
1. Peru Assado com Ervas e Manteiga
Ingredientes:
- 1 peru (aproximadamente 4 kg)
- 100g de manteiga derretida
- 2 dentes de alho picados
- 1 ramo de alecrim fresco
- 1 ramo de tomilho fresco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 1 cebola grande cortada em pedaços
- 1 xícara de caldo de galinha
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a manteiga derretida com o alho, o alecrim, o tomilho, o sal, a pimenta e o suco de limão. Passe essa mistura no peru, garantindo que ele fique bem untado. Coloque o peru em uma assadeira e ao redor, disponha as cenouras, a cebola e o caldo de galinha. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 2 horas. Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos ou até que o peru esteja dourado. Sirva com arroz de Natal ou farofa!
2. Tender de Natal com Molho de Laranja
Ingredientes:
- 1 tender de 2 kg
- 1 xícara de suco de laranja natural
- 1/2 xícara de mel
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cravos-da-índia (opcional)
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C. Faça cortes em forma de losangos no tender e, se desejar, espete cravos nas pontas. Em uma tigela, misture o suco de laranja, o mel, a mostarda e o azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Coloque o tender em uma assadeira e regue com o molho. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos, regando de vez em quando com o molho. Sirva com batatas assadas ou salada fresca!
3. Rabanada Tradicional
Ingredientes:
- 1 pão francês amanhecido
- 1 litro de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 3 ovos batidos
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo:
Corte o pão em fatias de 2 cm e reserve. Em uma panela, aqueça o leite junto com o açúcar e a baunilha, mexendo até o açúcar dissolver. Deixe esfriar. Mergulhe as fatias de pão no leite e depois nos ovos batidos. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as rabanadas até que fiquem douradas de ambos os lados. Retire da frigideira e passe no açúcar com canela. Sirva ainda quente, acompanhada de um bom café!
4. Salada de Maionese com Frutas Secas
Ingredientes:
- 4 batatas cozidas e cortadas em cubos
- 2 cenouras cozidas e cortadas em cubos
- 1 maçã verde cortada em cubos
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1 xícara de maionese
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, misture as batatas, cenouras, maçã, uvas passas e nozes. Adicione a maionese e tempere com sal e pimenta. Misture bem até que tudo esteja bem incorporado. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Essa salada é uma excelente opção para acompanhar pratos principais e ainda dar um toque de frescor à refeição!
5. Bolo de Natal com Frutas Cristalizadas
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de frutas cristalizadas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo. Adicione a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha. Misture bem e, por último, acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento. Coloque as frutas cristalizadas e mexa delicadamente. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o bolo fique dourado e, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e sirva com um chá ou café!
6. Pão de Queijo de Natal
Ingredientes:
- 500g de polvilho doce
- 250g de queijo parmesão ralado
- 250g de queijo minas padrão ralado
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira. Em uma tigela, misture os queijos com o polvilho e reserve. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até ferver. Despeje a mistura quente sobre os ingredientes secos e misture bem. Adicione os ovos e o sal e sove até que a massa fique lisa e homogênea. Modele bolinhas e coloque na assadeira, deixando espaço entre elas. Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que fiquem douradas. Sirva como lanche ou acompanhamento durante a ceia!
