melhor receita para o fim do ano

Olá, pessoal! Hoje vou partilhar com vocês a melhor receita para o fim do ano, perfeita para impressionar a família e os amigos. Vamos preparar um delicioso bacalhau à Brás, um prato tradicional que nunca sai de moda!

Começamos por desfiar o bacalhau já cozido. Para isso, utilizamos cerca de 400 gramas. Enquanto isso, numa frigideira grande, aquecemos um fio de azeite e adicionamos uma cebola picada e dois dentes de alho. Vamos deixar refogar até que fiquem douradinhos e aromáticos.

Agora, é hora de juntar o bacalhau desfiado à frigideira. Misturamos tudo muito bem e deixamos cozinhar por uns cinco minutos. Em seguida, adicionamos 500 gramas de batatas palha. Se quiserem, podem fazer as batatas em casa ou usar as compradas, dependendo do tempo que tiverem!

Vamos mexer tudo novamente e, enquanto isso, batemos quatro ovos com um pouco de sal e pimenta. Vertemos os ovos batidos na mistura e mexemos rapidamente para que o ovo envolva bem todos os ingredientes. O segredo aqui é não deixar cozinhar demais para que o prato fique cremoso.

Por fim, é só decorar com azeitonas pretas e salsa picada a gosto. E voilà! Temos um bacalhau à Brás irresistível que vai deixar todos com água na boca.

Agora que já têm a receita, não se esqueçam de experimentar e partilhar com quem mais amam. O fim do ano merece um prato especial como este! Façam as vossas adaptações e deixem nos comentários como ficou! Até à próxima!