Recitas caseira de comida japonêsa!

Olá pessoal! Hoje eu vou ensinar algumas receitas caseiras de comida japonesa que eu aprendi ao longo dos meus 10 anos de experiência na cozinha. Vamos lá!

A primeira receita é o famoso sushi. Para fazer o arroz, é importante lavá-lo bem e deixar de molho por 30 minutos antes de cozinhar. Depois, misture o vinagre de arroz, açúcar e sal e adicione ao arroz ainda quente. Deixe esfriar e comece a montagem do sushi com o recheio de sua preferência.

Outra receita deliciosa é o tempurá. Para a massa, misture farinha de trigo, amido de milho, água gelada e sal. Passe os legumes ou frutos do mar no tempurá e frite em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.

E que tal um yakisoba? Refogue legumes e carne em uma panela e adicione macarrão cozido. Tempere com molho shoyu, saquê, açúcar e óleo de gergelim. Misture bem e está pronto!

E que tal um ramen caseiro? Para fazer o caldo, cozinhe ossos de porco por várias horas com cebola, alho-poró e gengibre. Depois, adicione molho de soja, missô e mirin. Cozinhe o macarrão ramen separadamente e sirva com o caldo e carne de porco fatiada.

Por fim, não poderia faltar o famoso missoshiro. Dissolva a pasta de soja em água quente e adicione tofu, cebolinha e algas. Deixe cozinhar por alguns minutos e está pronto para servir.

Essas são apenas algumas das receitas que eu aprendi ao longo dos anos. Espero que tenham gostado e que possam experimentar em casa. Até a próxima!