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Prosciuttopoli termina aqui. Pelo menos no que diz respeito aos agricultores envolvidos numa das linhas principais da maxi investigação iniciada em 2018 pelo Ministério Público de Pordenone que se baseou na hipótese de uma associação criminosa destinada a fraudar o mercado e a falsificar a DOP “Prosciutto di San Daniele” . Depois de cinco anos, o último capítulo foi escrito no Tribunal de Pordenone diante do juiz Eugenio Pergola: 32 criadores e suas empresas foram todos absolvidos porque o fato não existe. Foram acusados de fraude comercial e falsificação de marcas por utilizarem rações e suínos cujo peso não cumpria as especificações da DOP. Hipótese que não foi confirmada devido à sua pequena extensão. Para 14 deles permanece a mesma acusação, mas apenas em relação à marca regional AQUA, não de produção de pernas mas de salame ou cotechini, e à FiorFiore Coop. “Tudo acabou em nada” é o comentário do advogado Piergiorgio Bertoli que defendeu muitos dos agricultores que agora, segundo o advogado, poderiam pedir indenização ao Consórcio e às fábricas de presunto “porque as pernas foram apreendidas e depois revendidas como presunto nacional causou-lhes danos económicos”. Assim, o Consórcio San Daniele não verá um único euro do dinheiro solicitado para compensação.
De todo o caso, apenas a vertente relativa ao matadouro de Aviano permanece de pé, com menos de uma dezena de suspeitos. A acusação é a de terem utilizado uma variante genética não confirmada pelas especificações, os porcos nasceram com o sémen Durc dinamarquês, mas para eles o advogado Bertoli sublinha que “é esperado o prazo de prescrição”. ASSISTA AO SERVIÇO DE VÍDEO
