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O caranguejo azul ameaça as costas de Lignano Sabbiadoro desde o ano passado. Um espécime do temido crustáceo alienígena, apreciador de amêijoas, ovos e mexilhões, foi capturado esta manhã ao longo da praia. Foi um pai que o levou com a filha de 4 anos. O pai estava ensinando a filha a segurar caranguejos sem se machucar, quando, mostrando a pegada, notou a cor azul brilhante presente nas garras do crustáceo de que tanto se falou nos últimos meses, o Callinectes sapidus, um animal marinho animal agressivo, voraz e de reprodução rápida, contra o qual o governo Meloni destinou recentemente 2,9 milhões de euros. A espécie não nativa pode chegar a 23 centímetros de largura e é excelente cozida, grelhada ou cozida na panela e sua carne – rica em proteínas e pobre em ácidos graxos saturados – lembra o sabor da lagosta.
O caranguejo azul nos últimos 2 anos está se espalhando rapidamente, causando danos significativos ao meio ambiente e ao setor de aquicultura. Em 2022, a espécie invadiu as zonas de água doce e salobra do Veneto, Emilia-Romagna, Lazio e Toscana e estima-se que esteja a reduzir para metade a produção de mexilhões, amêijoas e mariscos, causando prejuízos de 100 milhões de euros por ano às pisciculturas. A espécie do Atlântico Norte é residente em altas e baixas temperaturas (vive tranquilamente entre 3 e 35 graus), não tem predadores naturais e é especializada em devorar peixes recém-nascidos e ovos depositados nas margens.
Precisamente para combater o assassino de menores, em julho passado, a Região de Friuli Venezia Giulia, juntamente com a Emilia-Romagna e o Veneto, solicitaram ao Ministro da Agricultura, Soberania Alimentar e Florestas, Francesco Lollobrigida, que interviesse para defender o distrito pesqueiro do norte, solicitando medidas de autodefesa para limitar os danos ao meio ambiente marinho e ao ecossistema.
