5 Receitas Saudáveis de Lanche para o Seu Dia a Dia
4 de fevereiro de 2025Procurando opções de lanches rápidos, saudáveis e deliciosos? Então, você veio ao lugar certo! Aqui estão 5 receitas que além de nutritivas, são perfeitas para quem busca manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
1. Barras de Granola Caseira
Ingredientes:
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1/2 xícara de mel
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1/2 xícara de castanhas picadas (amêndoas, nozes ou castanha de caju)
- 1/4 xícara de frutas secas (passas, cranberries ou tâmaras)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos. Em seguida, adicione o mel, o óleo de coco e a essência de baunilha. Mexa bem até formar uma massa pegajosa. Transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga e pressione bem a mistura para que ela fique compacta. Leve ao forno por 15-20 minutos ou até que as bordas fiquem douradas. Deixe esfriar, corte em pedaços e aproveite!
2. Chips de Batata Doce Assados
Ingredientes:
- 2 batatas doces médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Ervas finas (opcional)
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 200°C. Lave bem as batatas doces e corte-as em fatias finas. Coloque-as em uma tigela, adicione azeite, sal, pimenta e ervas finas. Misture bem para que as batatas fiquem bem temperadas. Disponha as fatias em uma assadeira, sem sobrepor, e leve ao forno por 25-30 minutos, virando as fatias na metade do tempo. Quando estiverem crocantes, retire do forno e sirva como lanche saudável!
3. Mousse de Abacate com Cacau
Ingredientes:
- 1 abacate maduro
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de mel ou xarope de agave
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- Chocolate amargo (opcional, para decorar)
Modo de preparo:
Retire a polpa do abacate e coloque em um processador de alimentos ou liquidificador. Adicione o cacau, mel, essência de baunilha e o sal. Bata até obter uma consistência cremosa e homogênea. Transfira para taças individuais e decore com pedaços de chocolate amargo, se desejar. Sirva gelado e aproveite essa sobremesa saudável e deliciosa!
4. Wrap de Frango com Abacate
Ingredientes:
- 1 peito de frango grelhado
- 1 abacate maduro
- 1 folha de alface americana
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Tortilhas de trigo integral
Modo de preparo:
Corte o peito de frango em tiras finas. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o frango até dourar. Enquanto isso, corte o abacate em fatias e prepare os outros ingredientes. Em uma tortilha de trigo integral, coloque a folha de alface, as fatias de abacate, o tomate picado e o frango. Adicione mostarda, sal e pimenta a gosto. Dobre as extremidades da tortilha e enrole como um wrap. Sirva como um lanche saudável e satisfatório!
5. Bolinho de Cenoura com Aveia
Ingredientes:
- 2 cenouras médias raladas
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 2 ovos
- 1/4 xícara de mel
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffin com óleo de coco. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos: aveia, canela, fermento e sal. Em outro recipiente, bata os ovos com o mel e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea. Junte as cenouras raladas e misture bem. Adicione os ingredientes secos e mexa até formar uma massa consistente. Coloque a massa nas forminhas de muffin e leve ao forno por 20-25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes. Sirva quente ou frio!
