4 receitas de bacalhau no forno

Hoje vou partilhar convosco quatro receitas incríveis de bacalhau no forno que vão deixar-vos com água na boca! Com mais de 10 anos de experiência a cozinhar, posso garantir que estas receitas são infalíveis e deliciosas.

A primeira receita é o clássico Bacalhau à Brás. Começa por desfiar o bacalhau, refogar cebola e alho, juntar batata palha e envolver tudo com ovos mexidos. Depois é só levar ao forno para gratinar. Simples, rápido e irresistível!

A segunda opção é o Bacalhau com Natas. Coze o bacalhau, desfia e reserva. Faz um molho branco bem cremoso, mistura com natas, batatas fritas às rodelas e o bacalhau desfiado. Leva ao forno até dourar. Uma verdadeira tentação!

A terceira receita é o Bacalhau com Broa. Começa por fazer uma cama de cebola, alho, pimentos e tomate no fundo de um tabuleiro. Coloca o bacalhau por cima e cobre com migalhas de broa temperadas com azeite e alho. Leva ao forno até ficar crocante por cima.

Por último, mas não menos importante, temos o Bacalhau à Gomes de Sá. Coze o bacalhau, lasca e reserva. Num tabuleiro, alterna camadas de batata cozida às rodelas, cebola às meias luas, azeitonas pretas e o bacalhau lascado. Rega com azeite e leva ao forno até dourar.

Estas quatro receitas são ideais para impressionar a família e os amigos em qualquer ocasião. Experimentem em casa e depois contem-me nos comentários qual foi a vossa favorita! Tenho a certeza que vão adorar! Até à próxima!